Compromiso Climático de Sonett
La responsabilidad por el agua y por toda la naturaleza no es para Sonett una estrategia, sino una profunda convicción y un impulso fundacional. Por ello, la prevención y reducción de los gases de efecto invernadero que dañan el clima es una preocupación central para nosotros. Consciente de esta responsabilidad, Sonett ha tomado medidas desde 2011 para reducir su propia emisión de CO2e. Desafortunadamente, como empresa manufacturera, nunca es posible evitar por completo todas las emisiones de CO2e. Las emisiones que persisten tras las medidas de reducción que hemos implementado, las compensamos mediante la compra de certificados de CO2. Para ello, contabilizamos las emisiones de CO2e de nuestra empresa sobre la base del reconocido internacionalmente Greenhouse Gas Protocol (GHG) Standard. Desde 2021, contamos con el apoyo de ClimatePartner.
En este proceso se tienen en cuenta nuestras actividades en la sede de la empresa en Deggenhausen y se elabora una Huella de Carbono Corporativa (CCF).
Nuestra CCF abarca las emisiones obligatorias que, según el GHG Protocol, deben tenerse en cuenta, que surgen de las actividades directas de la empresa (Alcance 1) y de las emisiones indirectas provenientes de la energía o el calor adquiridos (Alcance 2).
Los procesos anteriores y posteriores (Alcance 3) pueden, según el GHG Protocol, ser incluidos de manera opcional en la contabilidad de la CCF. Es común incluir en la CCF los siguientes procesos de Alcance 3: desplazamientos de los empleados, viajes de negocio, papel de oficina y folletos publicitarios e informativos. Nosotros lo hemos implementado de esta manera. Además, voluntariamente, desde el principio también contabilizamos nuestros envases de producto (envases primarios y secundarios). Esta área constituye, con diferencia, la mayor parte de nuestra CCF.
Nuevo edificio Sonett
No se incluyen en el balance la mayor parte de los llamados procesos anteriores y posteriores, es decir, por ejemplo, nuestras materias primas, todos los transportes hacia nuestra sede y los transportes hacia el comercio y el consumidor final, así como la eliminación de nuestros envases. Por ello, nuestro balance de CO2 no es una huella del producto, sino una huella de la empresa (CCF). La huella del producto abarca toda la cadena de valor de un producto. Esto requiere que cada etapa de la cadena de valor asuma la plena responsabilidad por su impacto climático, permitiendo su contabilización y reduciendo sus emisiones de CO2e en la medida de lo posible. Posteriormente, se compensa el resto de las emisiones mediante el apoyo a proyectos de protección climática.
El balance de la huella de nuestra empresa se realiza sobre la base del reconocido internacionalmente Greenhouse Gas Protocol (GHG) Standard (https://ghgprotocol.org/corporate-standard). En él se tiene en cuenta no solo el CO2, sino todos los gases de efecto invernadero definidos en el Protocolo de Kioto, convertidos en equivalentes de CO2
(https://www.umweltbundesamt.de/themen/klima-energie/klimaschutz-energiepolitik-in-deutschland/treibhausgas-emissionen/die-treibhausgase). Los equivalentes de CO2 (CO2e) son una unidad de medida para unificar el impacto climático de los distintos gases de efecto invernadero, como por ejemplo metano (CH4), óxido nitroso (N2O), y los CFC.
La contabilización de las emisiones de CO2e se realiza siguiendo el GHG Protocol, y la certificación se obtiene en función del balance, la reducción y la compensación. Para los años 2011 a 2020 fuimos evaluados y certificados por Stop Climate Change. Desde 2021, ClimatePartner es nuestro nuevo certificador.
Alianza Climática Baden-Württemberg
En noviembre de 2021, hemos establecido una alianza climática con el estado de Baden-Württemberg y nos hemos comprometido inicialmente por 10 años a mantener nuestros esfuerzos actuales en la protección del clima y a trabajar de manera constante en la reducción adicional de las emisiones.
De izquierda a derecha: Michael Münter (Director Ministerial del Ministerio de Medio Ambiente de Baden-Württemberg),
Dr. Angela Michel, Andreas Roth (ambos de Sonett), Foto: Martin Stollberg
En cuanto a la protección climática, para nosotros se trata, en primer lugar, de evitar emisiones y de compensar las emisiones residuales. Por ello, estamos continuamente optimizando nuestros procesos y productos en términos de sostenibilidad y protección climática. Desde 2011, implementamos un concepto de reducción actualizado anualmente, en el cual establecemos medidas de reducción y evaluamos su impacto posteriormente.
Ejemplos concretos de ahorro de CO2e:
- Mediante el uso de energía 100 % ecológica (Green Planet Energy y una central hidroeléctrica vecina), en 2021, en comparación con la mezcla estándar de electricidad en Alemania, evitamos la emisión de 337,9 toneladas de CO2 equivalente (cálculo realizado por ClimatePartner).
- A través del reciclaje del papel portador de etiquetas siliconizado en Austria mediante Cycle4green, en 2021 logramos ahorrar la emisión de 13,9 toneladas de CO2 equivalente (Descarga: Certificado de Cycle4green).
- Al calentar con una caldera de pellets de madera, consumimos únicamente 19,7 g CO2e/kWh. En comparación, el gas natural emite 241 g CO2e/kWh y el aceite de calefacción incluso 313 g CO2e/kWh (ver gráfico).
- Mediante una reducción de peso de nuestra botella de 1 litro en 2 g (desde enero de 2020) se han logrado los siguientes ahorros: Ahorro de plástico en 2021: 5,16 t; Ahorro de CO2e en 2021: 15,5 t.
- Dado que nuestros envases de plástico constituyen el componente principal de las emisiones que contabilizamos, nos resulta importante encontrar un mecanismo para reducir tanto el CO2e como el uso del recurso plástico. En 2021, recibimos de nuestros clientes 12,88 t de plástico, el cual fue rellenado o reciclado al 100 %.
Nuestras actividades en los últimos años
• Calefacción de pellets de madera de alta eficiencia en colaboración con los talleres Camphill Lehenhof vecinos
• Nuestro nuevo almacén se climatiza con energía geotérmica
• Energía 100 % ecológica proveniente de la central hidroeléctrica vecina y de Greenpeace Energy
• Conversión de la iluminación a LED
• Edificios sostenibles y energéticamente eficientes desde el punto de vista bioconstructivo (todos los valores superan los requisitos legales). Todas las nuevas construcciones cumplen con el estándar KfW 55 (las pérdidas por transmisión de calor son un 45 % inferiores a las exigidas legalmente) gracias a una envolvente del edificio hermética y a un alto grado de recuperación de calor en la ventilación técnica del edificio.
• Producción de jabones que no requiere aporte de calor
• Reutilización del papel portador de etiquetas mediante su devolución a Cycle4green
• Recogida de envases vacíos de Sonett en tiendas de alimentos naturales. Aunque estamos en una fase inicial, ya se han entregado 183 cajas de reciclaje Sonett a mayoristas ecológicos alemanes. Estas permiten a los clientes devolver los envases de Sonett en el punto de venta. Las botellas devueltas (sin cierres) se reciclan al 100 % y se mezclan en la fabricación de nuestras nuevas botellas hasta en un 50 %. El número de botellas Sonett con un porcentaje de reciclaje propio varía según la devolución de envases pequeños vacíos.
• Estamos firmemente comprometidos a aumentar el número de cajas de reciclaje en las tiendas de alimentos naturales.
• Cartones y papel compuestos en un 95 % por papel reciclado
• Todas las botellas y bidones, y la mayor parte de las etiquetas, son de un solo tipo de material (PE/PP = 100 % reciclables)
• Optimización continua de los envases para ahorrar recursos, petróleo y emisiones
• Reducción de residuos mediante botellas rellenables y bidones para recarga
• Productos de alta eficiencia, lo que permite ahorrar en envases y transporte
• Rápida biodegradabilidad al 100 % de nuestros productos
https://www.sonett.eu/qualitaet/informationen/abbau-von-tensiden/
• Origen de todos los aceites para la saponificación, así como de todos los aceites esenciales, provenientes al 100 % de cultivos ecológicos o de recolección silvestre
• Relaciones a largo plazo con proveedores (garantiza transparencia y confianza)
• Cadenas de suministro cortas, cuando es posible: la mayor parte de nuestras botellas se fabrica a menos de 20 km de nuestra ubicación. Obtenemos nuestros cartones de fabricantes regionales, y la mayor parte de las materias primas y envases provienen de Alemania y Europa.
• Preferentemente proveedores que estén certificados como neutrales en CO2e
• Selección de proveedores también basada en criterios de sostenibilidad
• Movilidad de los empleados: bicicleta de empresa, estación de carga eléctrica (100 % energía ecológica) para automóviles y bicicletas
• Solo un mínimo de viajes en avión (sin vuelos dentro de Alemania)
• Apoyo a la agricultura orgánica, a la producción ecológica de semillas y al Fondo de Fertilidad del Suelo de la Fundación Bio de Suiza
Envases devueltos
La siguiente tabla muestra que, en relación con nuestro crecimiento en ventas, las emisiones de CO2e tendieron a disminuir entre los años 2016 y 2020. El hecho de que en 2018, en comparación con 2017, las emisiones residuales de CO2e aumentaran se debió a que en 2016 y 2017 construimos nuestro nuevo almacén y una nueva planta de oficinas. La fuerte reducción en 2020 se explica por el enorme incremento en ventas, manteniendo el mismo parque de edificios y maquinaria.
Además, hay que tener en cuenta que las reducciones reales de CO2e disminuyen de forma natural cuanto más medidas se han implementado en el pasado.
La compensación de emisiones se realiza mediante la compra de certificados de emisiones de CO2e. Estos certificados provienen de proyectos de protección climática certificados con el Gold Standard, desarrollado en colaboración con el WWF. Al seleccionar los proyectos climáticos, también prestamos especial atención a la mejora de las condiciones sociales de las personas involucradas en ellos. A continuación, presentamos una visión general de los proyectos que apoyamos:
Más información puede encontrarse aquí